JR東加古川駅近くに店を構えるハンバーガー専門店「ザ☆ゴールデンハンバーガーズ」（加古川市平岡町新在家、TEL 079-427-9031）が今年で9年目を迎えるなど、地元でハンバーガー専門店が人気を集めている。

同店自慢のハンバーガー

　都会ではサラリーマンやOLがランチの選択肢の一つとして行列ができる店もあるが、近年は加古川エリアでもハンバーガー専門店の出店が相次いでいる。

　同店は加古川で先駆けともいえる本格派のグルメバーガーショップ。これまでインターネットの評判や口コミが広がり、市外からもこのハンバーガーを求めて来店する客も多いという。

　開店のきっかけは、オーナーの東幸広さんが兵庫県西宮市内にある人気ハンバーガー店のおいしさに衝撃を受け、この味を生まれ育った地元加古川でも食べられるようにしたいと全国の名店を食べ歩き、研究を重ねたという。

　特徴はミンチ肉を使わないパテ。県内でもこの調理法でパテを作る店は珍しく、「厳選した」ブロック肉を荒く切った状態でこねるため、本来の肉の食感とうま味を味わうことができるという。

　客層は20～30代の女性が中心だが、夜になると「おなかをすかせた」サラリーマンも来店する。

　東さんは「生まれ育った加古川のハンバーガー文化を底上げしたい。B級グルメだからこそA級のこだわりを持ち、子どもでも安心して食べられる無添加バーガーを食べてもらいたい」と意気込む。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝17時～21時。