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加古川に創作イタリアン「CoCo」 話し好き夫婦が切り盛り

店主の大西勇太さんと安奈さん

店主の大西勇太さんと安奈さん

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 「創作プチビュッフェ&ピッツェリアCoCo(ココ)」(加古川市加古川町、TEL 079-441-8322)が3月26日、オープンした。

店内の様子

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 店名の「CoCo」は、Creative(クリエーティブ)、Ornate(オーネイト)、Cheers(チアーズ)、Overjoy(オーバージョイ)の頭文字で、「創造的な、美しく飾り立てた料理で乾杯。食で人を大喜びさせたいという願いを込めて」という意味と、「ココット料理」をメインにしたいという同店のコンセプトから名付けたという。

 店内には4人掛けテーブル3卓、2人掛けテーブル2卓、カウンター4席を用意。白を基調に木目を取り入れた「落ち着いた空間」に仕上げた。

 店主の大西勇太さんは「開業する前に携わっていた飲食業界では転勤があったため、いつか自分で店をやりたいと思っていた。広島に住んでいた時に兵庫県内の物件を探していたら、今の場所に出合った。タイミングが良かったうえ、何より妻が賛同してくれた」とオープンまでの経緯を話す。

 「ランチビュッフェ」(2,500円)は、選べるピザか本日のパスタから選び、本日のサラダ、プチビュッフェ(ココットの一品料理数種類とスープ、ドルチェ、ソフトドリンク)をセットにしたもの。「ディナービュッフェ」(1,980円)は、本日のサラダ、プチビュッフェをセットにした。小学生以上はプチビュッフェを1,200円で提供。小学生未満は無料で食べられる。

 ドリンクメニューはボトルワイン(赤・白、2,750円~)、ボトルスパークリングワイン(3,080円~)、スパークリング(600円)、ビール(550円~)、ノンアルコールビール(490円)、ハイボール、グラスワイン、サングリア(赤、白)(以上550円)、ノンアルコールカクテル(400円)を用意する。

 妻の安奈さんは「私たち夫婦はお酒好き。ディナービュッフェは、ちょこちょこ料理をつまみながら飲めたらいいのにと、好きが高じてできたメニュー」と笑顔で話す。

 勇太さんは「おいしいのはもちろん、器にもこだわり、目で見て面白いということも重視して作っているので、それを楽しみに来ていただけたら」と話す。安奈さんは「おなかいっぱい食べて、時間をゆっくり過ごしてほしい」と来店を呼びかける。

 営業時間は、ランチ=11時~15時、ディナー=18時~22時。月曜、第2・4火曜定休。

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