中国・台湾茶葉や茶器を専門に扱う「茶坊紅福（ちゃぼうこうふく）」（加古川市別府町、TEL 080-3810-7916）が10月1日、アリオ加古川グリーンマート催事スペースに出店して1周年を迎えた。

中国・台湾茶専門店「茶坊紅福」　アリオ加古川に出店して1周年

　同店ソムリエ茶師の杉本さんは「中国茶を飲んだ時のおいしさを広く知ってもらいたい」という母親の曹紅（ソウベニ）さんの影響を受け、「飲めるセラピー体験の場」をコンセプトに出店。同店は、曹紅さんが経営する「茶室beni」（別府町）のアンテナショップ。

　取り扱う茶葉は原産地から直輸入したもので、緑茶の「碧螺春（ビーロー）」（2,200円）やジャスミン茶（850円）、白茶で微発酵の「月光美人」（1,200円）、紅茶の「台湾蜜香紅茶」（1,800円）、黒茶で20年ものの「ビンテージプーアル茶」（3,000円）など。原産地で曹紅さんと一緒に目利きしたという茶葉を並べる。

　茶器も各種取りそろえている。中国では、茶を注ぐとき、急須から直接、湯飲み茶わんに注がず、「茶海（チャハイ）」という茶器にいったんためる。その後、「茶盃（チャウエィ）」という茶わんに茶を注いで味わう。

　杉本さんは「中国茶や台湾茶は、香りや味が華やかだったり、力強かったりする奥深さが魅力。心を落ち着かせて茶に集中すると味わいも違ってくる。気軽に立ち寄ってほしい」と呼びかける。