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播磨町にカレー店「三善カレえぇ。」 南国風の店内、タイカレーをベースに

吉留慎太郎さん

吉留慎太郎さん

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 カレー店「三善カレえぇ。」(播磨町古田)がオープンして、12月2日で3カ月がたった。

「三善太郎」(950円)、チーズトッピング(200円)

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 元々スナックだった同店。デザインは吉留さんが大好きだという南国風に改装。カウンター席のほか、家族も楽しめるようにテーブル席も設けた。

 メニューは「三善太郎」(950円)、「麻辣(マーラー)太朗」「トムヤム姉さん」(以上1,050円)の3種類。看板商品「三善太郎」は、コリアンダーの香るタイカレーがベース。チキンのうまみを生かすため、鶏ガラを半日じっくりと炊き出すことで、「まろやかでコクのあるルーに仕上げる」という。

 三善太朗に、さらにサンショウを加えたものが「麻辣太朗」、酸味と辛味を加えたものが「トムヤム姉さん」。具材は、キーマ、チキン、エビ、野菜から選べる。辛さ調節のほか、納豆やチーズ、ニンニクなどのトッピングもあり、好みのカレーにカスタマイズすることができる。

 吉留さんは「自分が東京で食べたカレーのとりこになったように、お客さまにも驚きと喜びを伝えたい。カレー好きの人はぜひ一度、食べてほしい」と話す。

 営業期間は、11時~15時、18時~21時30分。水曜定休。

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