カフェ「and COFFEE.（アンドコーヒー.）」（高砂市神爪、TEL 050-8888-1285）が高砂にオープンして、8月29日で1カ月がたった。

ウィークリーランチ

　店主の山田絢子さんは2児の母。前職で保育士として働く中、やりがいや使命を感じながらも子育てとの両立の負担から体調を崩してしまい、自身の働き方を見つめ直した。今年3月に保育士を退職し、兼ねて考えていたカフェ開業の夢と子育ての両立を実現した。

　店舗面積は約21坪。席数は2人がけテーブル4卓、4人がけテーブル2卓、カウンター2席。白色を基調にした店内は、レンガ調の壁に木目のフロア、観葉植物を配置することで落ち着いた空間に仕上げた。子ども連れでも利用しやすいようキッズスペースも設け、子ども服の販売なども行う。

　ランチメニューはご飯とみそ汁のお代わりができる「からあげランチ」（1,200円）、「週替わりランチ」（1,500円）のほか、子ども用におにぎりとドリンクの「おにぎりセット」（500円）、唐揚げ、ウインナー、卵焼き、ポテトとドリンクから成る「おこさまミニプレート」（700円）も用意する。ドリンクメニューは、父親の出身地である奄美大島から仕入れた豆を使った「コーヒー」、「カフェオレ」（以上550円）、奄美大島産の黒糖を使った「黒糖ラテ」（650円）など。

　山田さんは「9月にはモーニングも始める。子育てに奮闘するママや仕事を頑張る人たちの息抜きの場・憩いの場を提供していきたい」と意気込む。