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加古川のキッチンカーが「モミモミシェイク」 五つ星ひょうご認定を機に

子どもも持ちやすいサイズの「モミモミシェイク」

子どもも持ちやすいサイズの「モミモミシェイク」

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 加古川を中心にキッチンカーでハンバーガーを販売する「Burger KAMONE(バーガー・カモネ)」が2月14日、「モミモミシェイク」のネット販売を始めた。

ネット販売を始めた「モミモミシェイク」(650円)

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 同店と丸尾牧場(赤穂市高野)が共同開発した同商品。ハンバーガーショップで定番のシェイクをキッチンカーでも販売したいと考えた店主の梅谷洋充さんが、イベントで知り合った同牧場のソフトクリームに感銘を受け、コラボを依頼。同牧場のソフトクリームで100%ジャージーミルクの「リッチミルク」をキャップ付きのパウチに閉じ込めた。冷凍保存でき、自立するこぼれにくい仕様にもこだわったという。梅谷さんは「新感覚のソフトクリームは自信作」と話す。

 同商品は昨年4月から10月まで、キッチンカーで試験販売。今年1月には兵庫県の地域らしさや新しさを兼ね備えた商品「五つ星ひょうご」にも認定され、さらなる販路拡大のためネット販売を始めた。梅谷さんは「できたてのソフトクリームの味を自宅で楽しめる。硬めか柔らかめか、『モミモミ』しながら好みの食感を楽しんでもらえれば」と話す。

 価格は650円(95グラム)。6つ入りのギフトボックスも用意する。同店のオンラインショップで扱う。

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