「手打ちそば＆カフェ みずも」（高砂市曽根町、TEL 050-8884-0115）がオープンして、4月6日で1カ月がたった。

鴨南そば

　店主の高井利果さんと夫の昭太郎さんが営む同店。2人は以前、利果さんの両親が営む「手打ちそば　みずも」（山梨県南都留郡富士河口湖町）で働いていた。利果さんは当時、店で働く傍ら、カフェでもアルバイトをしており、3年ほど前から「そばとカフェの店をしたいと考えていた」と振り返る。埼玉県や石川県など全国各地に足を運び物件を探す中、「木のぬくもりが感じられる古民家風の建物」が気に入り、昨年9月、同所へ出店を決めた。

　店は2階建てで、1階は8人がけテーブル1卓のほか座敷（4人がけ2卓）を用意。2階には4人がけテーブル4卓を備える。

　メニューは、店内の石臼で引きたてが味わえる自家製そば粉を使った「鴨南そば」「天ぷらそば」（以上1,800円）など10種以上をそろえるほか、「そばがき」をぜんざいにした「そばぜんざい」や餡（あん）をそばがきでくるむ「そば団子」（以上500円）などの甘味も人気を集めているという。併せて、利果さんのカフェでのアルバイト経験を生かし、コーヒーや紅茶などドリンクにも力を入れる。

　利果さんは「近隣の方々を中心に何度も足を運んでくれているお客さまもいる。そばはもちろん、カフェとしても使ってほしい。店に来た方にゆっくりとした時間を過ごしてもらえれば」と呼びかける。

　営業時間は11時30分～15時（ラストオーダー）。水曜と第1火曜定休。