スイーツ専門店「VERGER（ヴェルジェ）」が6月26日、JR加古川駅南の「加古川ヤマトヤシキカピル21専門店街」（加古川市加古川町）1階東側にオープンした。

店内の様子

　2025年で開園70周年を迎える「みとろ観光果樹園」（加古川市上荘町）。同園に関心があったMKK未来観光開発の金賢哲社長ら有志が同園の特産品を使ったスイーツ店を出店するため、2024年12月から2カ月間、クラウドファンディング（CF）で協力を呼びかけた。

　CFでは150人から100万円以上の支援が集まり、同店オープンへとつながった。金さんは「多くの方から支援を頂き、改めて人の温かみを感じた。今後は、CFで協力して良かったと思えるような、笑顔が絶えない店づくりをすることで恩返しができれば」と話す。

　店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気に仕上げ、カウンター6席を設ける。店舗前にはオープンテラスも用意。今後はCFでつながった団体とのコラボイベントの開催も予定している。金さんは「ヴェルジェを中心に、ほかの果樹園や物販を行う団体の発信もしていきたい」と話す。

　クレープメニューは人気の「シュガーバター」（350円）、「ブリュレ」（500円）を中心に合わせて15種類以上をそろえるほか、コーヒー（Mサイズ）、紅茶（以上400円）、期間限定の「梅サイダー」（500円）などのドリンクも提供する。7月15日からは果物をふんだんに使ったジェラートも販売する予定。

　金さんは「将来、世代を超えて愛されるような店にしたい。百貨店の中だが、子どもから大人までクレープを楽しんでもらえるように、手軽な価格で販売している。ぜひ気軽に立ち寄ってほしい」と来店を呼びかけている。

　営業時間は10時～18時30分（ラストオーダー）。