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高砂・高御位山の麓に薫製店 地元の食資源を生かした商品を開発

高砂の薫製食品加工・直売所「香房たかさご食彩縁(しょくさいえん)」(高砂市阿弥陀町、TEL 079-455-9398)がオープンして2カ月がたった。写真=牡蠣を薫製している様子

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