高砂のマクロビカフェ「Coco natural cafe&deli」(高砂市荒井町、TEL 070-5041-1508)が2月3日、リニューアルオープンした。
「体の中からきれいになってほしいとの思いから、100%植物性にこだわった自然食を提供している」という同店。
店舗面積は約16坪。以前より広くなった店内は、木目を基調としたナチュラルな内装が特徴。席数はカウンター席とテーブル席の計20席。
店主の吉田愛子さんは「今まで以上にくつろげる店になるようにデザインした。靴を脱いでリラックスでき、妊婦さんもゆったり座れるように和のテイストを取り入れた。畳敷きの座敷も用意している」と話す。
リニューアルに伴い、季節野菜をふんだんに使ったいろいろなものを少しずつ食べることができる「ココプレート」、ナッツをたっぷり使ったしっとり食感が特徴の「オリジナルアイスケーキ」などの新メニューを追加したという。
メニューは、「COCOプレート」(1,380円)、「お子さまランチ」(620円)、「ほうじ茶豆乳割り」(520円)、「いちごシェイク」(460円)、「ベジかつめしランチ」(1290円)、「ロコモコライスランチ」(1290円)など。
吉田さんは「これからもマクロビオティック料理を高砂から発信し、旬の野菜を使った料理を楽しんでもらえたら。ゆっくり過ごしていただける店にしていきたい」と意気込む。
営業時間は10時~18時(ランチは11時~16時)。