加古川の中華料理店「中華屋 龍（ロン）」（加古川市平岡町、TEL 079-420-7315）が4月24日、29周年を記念した新メニューの提供を始める。

店舗外観

　店主の大西達也さんは加古川出身。神戸や大阪の飲食店で料理人として経験を積み、1997（平成9）年4月21日に同店をオープンした。「手作り」にこだわったメニューを提供するほか、持ち帰り用の「生冷凍ギョーザ」（3人前、1,458円）の販売やネット通販、カフェ運営にも力を入れている。

　看板メニューは、オープン当初から提供している、スープのないラーメン「龍（ロン）めん」（946円）。29年前の加古川では「汁なしラーメン」というジャンルが珍しかったが、現在では同店を象徴する人気メニューとなっている。「酸辣麺（サーラーメン）」（1,210円）も根強いファンが多いという。

　29周年を記念し、新メニュー「肉みそ担々龍めん」（1,210円）と「ギョーザ華（はな）団子」（495円）を新たに提供する。「肉みそ担々龍めん」は、人気メニューの「龍めん」と「担担麺」（1,210円）がベース。「賄いで食べていた組み合わせがおいしかったことからメニュー化した」と大西さん。同団子は、通常のギョーザのように皮で包むのではなく、細切りにした皮を具材に絡めて焼き上げることで、カリカリ、サクサクとした新食感が楽しめるという。

　周年イベントとして、4月24日～5月24日の期間中、「肉みそ担々龍めん」を29周年にちなんで「29％引き」で提供するほか、3,000円以上の飲食で先着300人に次回来店時に使える「290円割引チケット」を配布する。

　大西さんは「近隣には大手チェーン店も増えているが、還暦を迎え、30周年に向けてもう一踏ん張りしたい。古い伝統を守りつつ、新しい料理にも挑戦し、地域に愛される店であり続けたい」と意気込む。

　営業時間は、11時30分～14時、17時～22時。月曜定休（火曜は予約のみ営業）。駐車場5台。