加古川に6月3日、炭火焼き鳥店「ロクハン」（加古川市加古川町寺家町、TEL 079-455-8848）がオープンした。

いまいさんとこの親鳥のたたき焼

　店舗面積は10坪。席数は、カウンター席7席、テーブル席6席。店主の古田龍志さんは京都で10年間の料理人経験を持つ。「自分のおいしいと思ったものを安く提供したい、焼き方にもこだわりがある」と話す。

　古田さんのお薦めメニューという「いまいさんとこの親鳥のたたき焼」（800円）は、「いまい農場（宍粟市）から直接仕入れた肉を使う。「せせり焼き（600円）もお薦め。通常は串に刺して提供するが、当店は串に刺さない状態でそのまま出している」とも。

　メニューはほかにも、やきとり（120円）、手羽先、ささみなんこつ、たまひも、こころのこり（以上、150円）など用意する。

　営業時間は17時30分～翌1時。