ケーキとサブレの店「木漏菓（こもれか）」（加古川市神野町、TEL 070-9450-7835）」が5月30日にオープンした。

サブレ

　店主の高田唯奈さんはこれまで、神戸市内のケーキ店で5年間、大阪市内のカフェで3年間、店長やマネジャーを経験。その後、加古川のカフェで働き、夢だった自分の店をオープンした。

　商品は、バターの豊かな風味を大切にしたという「季節限定サブレ缶」（2,500円）や、「木漏菓サブレ缶」（3,600円）、「加古川プリン」（380円）など。フロランタンやチーズサブレなどの焼き菓子は単品も用意。好きな菓子を好きな数だけ購入することもできる。ほかに、季節のフルーツを使ったケーキや、ガトーショコラ、バスクチーズケーキ、ホールケーキ（1週間前に要予約）を用意する。食材は県内産にこだわる。

　高田さんは「今の季節限定商品は、レモンやココナツを使ったサブレ。秋になれば、秋のサブレを用意する。ショーケースに並んでいるケーキは、日によって違うので楽しみにしてほしい」と話す。

　高田さんは「皆さんが気軽に来られる店。『加古川の手土産なら木漏菓』と言ってもらえるような店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は10時30分～17時。月曜・火曜・水曜・日曜定休。