「らーめん がきの一杯～はなれ～」（加古川市加古川町、TEL 079-451-5051）が加古川市にオープンして、4月3日で1カ月がたった。

汁なし豚ラーメン

　店長の小林優斗さんは2022年、JR宝殿駅北側に「らぁめん がきの一杯」（高砂市神爪）をオープン。2023年には大阪に2店舗目をオープンし、同店は3店舗目となる。

　同店は、小林さんの母親が営んでいた「呑（の）み喰（く）い処～なみさん～」の店舗を活用。現在は、小林さんのほか両親も手伝い、家族経営で切り盛りをしている。宝殿店はカウンターのみ9席だったため、今回は、家族やグループでの利用が可能な店舗にした。席数はカウンター席を合わせて22席を用意する。

　メニューは、「豚ラーメン小盛」（50グラム～200グラム＝1,100円）、「並盛」（250グラム～300グラム＝1,200円）、「大盛」（350グラム～400グラム＝1,300円）、「汁なしラーメン」には、フライドオニオンがトッピングされる。ニンニク、野菜、脂の加減はオーダー可能。ドリンクは、「生ビール」（550円）、「瓶ビール」（650円）、「サワー」「ハイボール」（以上450円）、「ソフトドリンク」（300円）を用意。

　小林さんは「酒類とトッピングのチャーシューなどの飲みだけでも歓迎。深夜に使える一軒として、ぜひ利用してほしい」と呼びかける。

　営業時間は11時30分～13時30分（金曜・土曜は19時～24時）。月曜・日曜定休。5月から営業時間を変更する。駐車場2台。